Un chutney est une pâte à tartiner généralement associée aux cuisines du sous-continent indien. Les chutneys sont préparés sous une grande variété de formes, comme une relish à la tomate, une garniture d’arachides moulues, du yogourt ou du lait caillé, du concombre, de la noix de coco épicée, de l’oignon épicé ou de la trempette à la menthe.
Un chutney est une pâte à tartiner généralement associée aux cuisines du sous-continent indien. Les chutneys sont préparés sous une grande variété de formes, comme une relish à la tomate, une garniture d’arachides moulues, du yogourt ou du lait caillé, du concombre, de la noix de coco épicée, de l’oignon épicé ou de la trempette à la menthe.
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