Une salade est un plat composé d’ingrédients mélangés, principalement naturels. Ils sont généralement servis frais ou à température ambiante, bien que certains puissent être servis chauds. Les condiments et les vinaigrettes, qui existent dans une variété de saveurs, sont souvent utilisés pour rehausser une salade.
Les salades du jardin utilisent une base de légumes-feuilles comme la laitue, la roquette/la roquette, le chou frisé ou les épinards ; ils sont assez courants pour que le mot salade seul se réfère souvent spécifiquement aux salades du jardin.
La plupart des salades vertes contiennent des nutriments alimentaires essentiels, tels que des vitamines, des minéraux et même de l’eau. “Ils fournissent également des fibres, qui sont bénéfiques dans de nombreux domaines, y compris la santé cardiovasculaire et gastro-intestinale. Les légumes verts sont également faibles en calories, mais riches en nutriments et en volume, ce qui peut être utile si vous essayez de gérer votre poids”, souligne Moore. dehors.
